如果你在九個月內，就花完了一整年的儲蓄，這樣的狀況，是不是很令人擔心？那如果這是地球資源正面臨的狀況呢?
世界自然基金會（WWF）和全球足跡網絡（Global Footprint Network）估算出來，今年的地球生態負債日將在2017/8/22到來！這是什麼意思呢？就是在今年8/22前，人類已經用完了地球一整年能產生的自然資源，我們的碳排放量已經多過海洋和森林在一年中能吸收的份量、人類獵補的魚類、砍伐的樹木，消耗的水資源，超過地球在一年內能產生的總量，剩下的日子我們只能消耗原有的生態成本! 更驚人的是，大約在30年前，人類對於自然需求的比率開始超越自然所能提供的比率，造成第一個生態負債日的出現，甚至在此之後的數十年間每一年這個日子都不斷提前到來，主要原因是地球人口的增加以及日常消費的增長。
想要讓生態負債的情況停止、甚至逆轉，我們能做些什麼? 排除了人口增長的因素，改變日常生活的習慣，絕對是我們可以努力的方向，我們嘗試就日常生活中的消費行為，分別以生產者、消費者等不同面向去探討，提供了三個藉由習慣的改變，可以為地球保護盡一份力量的方法，就在台灣，也已經有人默默朝著這個目標努力，讓我們一起看看這些聰明的綠色IDEA!
生態綠咖啡 全台灣第一個得到國際公平貿易組織認證的企業
位於新北市三重區的輕工業區，一棟看似普通住宅的透天厝傳來濃郁的咖啡香，一入門迎面而來的是後放方廠房裡烘豆的機器運轉聲，這裡是生態綠咖啡，全台灣第一個得到國際公平貿易組織認證的企業。生態綠的創辦人及總經理 徐文彥大哥，是台灣公平貿易運動推廣的重要推手，從學生時代就立志要推廣公平貿易，並成為一生的志業，終於成功獲得國際公平貿易組織的授權，成為台灣第一批的開櫃企業，藉由公平貿易組織挑選來自世界各地的咖啡豆。除了耳掛式咖啡包產品，還和國內超過一百家公司合作企業茶水間，提供常態供豆的服務，藉由客戶、還有客戶的客戶，生態綠推廣的是足以改變世界消費倫理的強大力量。
從生活改變世界 公平貿易落實倫理消費的三個層面 社會公平、有機認證、生態保護
公平貿易觀念的誕生，是因為有人察覺咖啡在市場上的價格和第三世界國家種植咖啡豆的農民收入相差懸殊，進而發現這中間的剝削和不合理，而透過公平貿易組織在各地的合作社，可以確保生產者有合理的收入，生活品質能夠獲得提升，這是倫理消費裡的社會公平，徐大哥告訴我們，公平貿易組織其實也對消費者的權益做出保障，要求作物的生產必須有機並對環境無害，消費者才能享用到健康的產品，同時透過尋找購買者、協助議價等，從各層面發揮對自然環境保護的作用，農民的生活改善了，才能要求他們改變生產方式，其實這是很自然的道理。
徐大哥告訴我們，公平貿易商店裡常販售有一綑綑色彩鮮艷的棉線，這些其實不是加工的顏色，而是作物本身的顏色。大部分的人都不知道其實除了白色之外，棉花還有各式各樣的顏色，但因為白色方便染色、販售容易，所以農民都只種植白色棉花，還有南美洲安地斯山脈，當地的人養殖羊駝以取得他們的毛髮做成編織物，有很高的經濟價值，因為相同的道理，白色以外的羊駝幾乎沒人養殖，面臨絕種危機，公平貿易協會希望藉由觀念的推廣讓產品多元，進而讓生態可以走向平衡。
南美洲的祕魯，當地居民由於地處偏遠，取得物資的成本很高，除了靠金錢交易外，只能自己種植作物，在農地面積不足之下，居民只好砍燒雨林，「雨林裡的巴西堅果樹是最主要的樹種，三四層樓高的高度，枝幹和樹蔭提供給動物棲息的地方，當雨林消失時，與他相關的42 種物種也會跟著消失。」徐大哥說。其實巴西堅果樹的果實對癌症很有幫助，外殼也可以提煉護膚油，在市場上有很好的價格，公平貿易透過當地的合作社找尋到買家，居民可以靠撿拾堅果樹果實取得收入，以減少對雨林的破壞。公平貿易在產品上有有機認證、生態多樣性的認證，各式各樣的生命互相依賴、互相支持，才能健全生態的完整與平衡。
透過公平貿易 向全世界傳遞台灣茶葉的美好意涵
生態綠自成立以來，以咖啡豆連結全世界七個產地，持續不斷的在推廣理念及蓄積能量，漸漸的 發揮影響力，得到越來越多人認同，在產品的研發也更趨多元，如今除了咖啡，生態綠也推出了台灣茶葉。看著路邊到處都是手搖茶行，生態綠體認到茶行在台灣茶葉體制裡的式微，台灣茶葉許多美好的文化也面臨逐漸流失的危機，希望帶領消費者分辨茶葉的好壞，也藉由茶葉的品種、產地及特色讓我們重溫台灣茶的美好文化意涵，並透過公平貿易推廣到全世界，讓更多人感受台灣茶葉的溫潤與優美文化底藴。
